DeLy's

Chef Thierry Desmedt en gastvrouw Véronique Lybeert combineerden hun namen vlot tot DeLy’s. In dit charmant restaurant met persoonlijke service genieten we van een lichte Franse keuken met Aziatische invloeden. Gasten kiezen voor het seizoensmenu 'DeLy’s-ieux' of voor à la carte. Zoals gebakken coquilles met crème van hokkaido pompoen, guanciale, gezouten amandel en huacatay olie. Gebakken zeetong of Ierse ossenhaas komen met handgesneden frietjes terwijl krokante kalfszwezerik in pata negra korst geserveerd wordt met daarbij kalfsjus verrijkt met truffel.