Dôme sur Mer

In dit gezellige visrestaurant met open keuken zwaait chef Jannis Moons en zijn team de plak. De visgerechten zijn gekenmerkt door het gebruik van uitstekende verse ingrediënten en subtiele kruidingen. Naast een à la carte keuze, zijn er wisselende suggesties en zeer verzorgde zeevruchtenschotels. Warme gelakte paling op een huisbereide licht warme brioche geserveerd, is een leuke én smaakrijke suggestie die komt met jus van paling, zure room en puree van doperwten. Op vel gebakken skrei combineert de chef met licht gemarineerde rauwe spitskool, afgewerkt met sesam en wittewijnsaus.