Gaspard

Deze kleine gastrobar van Jürgen Maene en zijn echtgenote, rustig gelegen in de Ardennen, intrigeert door zijn eerlijke en smakelijke keuken. Weinig gerechten op de kaart, maar wat er klaargemaakt wordt, is erg goed: geroosterde octopus zoals in Galicië, balletjes in tomatensaus met aardappelpuree en boter ‘to die for’ en in hoeveboter gebakken zeetong met champignons. In het glas komen raak gekozen wijnen. Uitzonderlijke producten, precieze kooktijden, warme ontvangst. Echt een leuke zaak waar elke gast telt. Reserveren is een must.