Gaspard

Quasiment perdu dans un coin paisible de l’Ardenne, ce minuscule gastrobar mené par Jürgen Maene et son épouse enchante par sa cuisine sincère et savoureuse. A la carte, peu de plats, mais des essentiels maîtrisés: poulpe grillé à la galicienne, boulettes sauce tomate et purée beurrée à se damner, ou sole meunière classique aux champignons de Paris. Le tout est servi avec des vins choisis avec passion. Produits d’exception, cuisson juste, accueil chaleureux: une adresse précieuse où chaque couvert compte. Réserver est indispensable!