Goesepitte43
Op een boogscheut van de Brugse winkelstraten serveert Goesepitte43 pure smaken vanop de houtskooloven. Chef Jan Supply brengt verfijnde vis- en vleesgerechten, vergezeld van verrassende bijgerechten die je zelf kiest. Open ravioli van knolselder komt met opgeschuimde beurre blanc van zuurkool, vergezeld van champignons en wintertruffel. Dunne lende krijgt perfecte cuisson met daarbij gepofte en gelakte pastinaak, kasteelaardappelen en subtiele rode wijnsaus. De legendarische Normandische pannenkoek vormt het ultieme slot.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Goesepitte43 is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.