Goesepitte43
Op een boogscheut van de Brugse winkelstraten serveert Goesepitte43 pure smaken vanop de houtskooloven. Chef Jan Supply brengt verfijnde vis- en vleesgerechten, vergezeld van verrassende bijgerechten die je zelf kiest. Open ravioli van knolselder komt met opgeschuimde beurre blanc van zuurkool, vergezeld van champignons en wintertruffel. Dunne lende krijgt perfecte cuisson met daarbij gepofte en gelakte pastinaak, kasteelaardappelen en subtiele rode wijnsaus. De legendarische Normandische pannenkoek vormt het ultieme slot.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Goesepitte43 een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.