This Carte Blanche booking is no longer available.
Kolya
Gault & Millau 12/20 Bruxelles Signatuurkeuken

Kolya

Stijlvolle setting, cosy interieur en fraai tuinterras. Dit hotelrestaurant koppelt gezelligheid aan elegantie. De service is oprecht vriendelijk en de keuken toegankelijk met zuiderse accenten. Kaaskroketten in panko gewenteld bezitten een smeuïge vulling. Tagliata van Simmentalrund, perfect rood gebakken, komt met smakelijke aardappelen en parmezaanschilfers. Licht en verfrissend is het rood fruit met munt en citroensorbet. Ideaal voor een zakendiner maar ook gewoon zo voor het plezier.

★
Is this your restaurant, Kolya?

No owner has claimed this restaurant yet. Claim it for free to manage your Carte Blanche offer.

Claim this restaurant

About this evening

One table. One chef. One surprise menu.

Tonight the team at Kolya is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.

Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.

“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”
— Chef's Vision
Kolya Bruxelles
Book

What guests are saying

Reviews

No reviews yet. Be the first.

Sign in to write a review. Only members can post reviews.