L'Espièglerie

Charmante en historische setting in de voormalige leerlooierijen van Namen die aantrekt door zijn cosy ambiance en attente ontvangst. De chef kiest voor een klassieke keuken met moderne accenten, geïnspireerd door de seizoenen en volle smaken. We laten ons verrassen door maki van gerookt Holsteinrund, fijn en inventief, gevolgd door schelvisfilet met stoofpotje van beetgare groenten en gebakken fregola sarda. Een eerlijke en precieze keuken gekoppeld aan een mooie wijnkaart en voorbeeldige prijs-plezierverhouding.