La Carte du Roi
Deze eigentijdse brasserie maakt deel uit van het elegante Circus Casino Resort en trekt aan door zijn uitzicht over de Maas en precieze keuken. Gebrande makreel met kimchi van Chinese kool en ei op 63° is een subtiele combinatie van zoet en zuur. Kalfszwezerik, krokant gebakken zoals het hoort, komt met preistoemp en jus met morieljes. Tot slot van deze harmonieuze maaltijd volgt verloren brood met pralinécrème en vanille-ijs.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at La Carte du Roi is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.