La Tâche
In een karaktervol pand nabij de Scheepsdalebrug in Brugge ontvangt allrounder Olivier Monbailliu zijn gasten. Griet met truffelaardappel en spitskool komt met een frisse beurre blanc, afgewerkt met handgepelde garnaaltjes. Ook filet pur van Holstein overtuigt, met seizoensgroenten en een uitgediepte saus van gember en soja.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at La Tâche is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.