La Tâche
In een karaktervol pand nabij de Scheepsdalebrug in Brugge ontvangt allrounder Olivier Monbailliu zijn gasten. Griet met truffelaardappel en spitskool komt met een frisse beurre blanc, afgewerkt met handgepelde garnaaltjes. Ook filet pur van Holstein overtuigt, met seizoensgroenten en een uitgediepte saus van gember en soja.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van La Tâche een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.