Le Confessionnal
Deze bistro recht tegenover de abdij van Leffe roept bij ons warme herinneringen op met klassieke voorgerechten zoals ossentong, beignets van hersentjes of escargot in kruidenboter, gevolgd door gevogeltefilet met morieljes in vin jaune, of kabeljauw met prei en grijze garnalen. Huisgemaakte pommes dauphinois, baba met veel rum. Elk gerecht doet hier denken aan de zondagslunch bij je grootmoeder. Een fantastisch adres waar terroir en culinaire traditie samenkomen.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Le Confessionnal is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.