Le Confessionnal

Face à l’abbaye de Leffe, ce bistrot au charme brocante déploie une cuisine de mémoire généreuse et réconfortante. On s’y attable pour des entrées à l’ancienne – museau de bœuf, beignets de cervelle ou escargots au beurre – avant de plonger dans un suprême de volaille au vin jaune et morilles, ou un cabillaud poêlé aux poireaux et crevettes grises. Pommes dauphines maison, baba au rhum bien imbibé… Ici, tout rappelle les dimanches chez grand-mère. Une adresse sincère, entre terroir, tradition et vraie gourmandise.