Le Grand Maur
Fraai landhuis in het centrum van Spa, elegant en authentiek. In dit zorgvuldig bewaard historisch decor genieten we van een moderne Franse keuken met de focus op seizoensproducten. Perfect gebakken kabeljauw komt met sabayon met verse kruiden, malse eend met saus met gekaramelliseerde tonen van Luikse siroop en cromesquis met foie gras. De intelligent samengestelde wijnkaart zorgt voor extra aantrekkingskracht. Een hogere score is op zijn plaats.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Le Grand Maur is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.