Le Petit Prince de Ligne

Charmante zaak nabij het stadscentrum met een verfijnde bistronomische keuken. Chef Edwin Avaert is te zien aan zijn fornuis dat uitgeeft op het eetgedeelte. Evenwicht en precieze bereidingen zijn sterke punten. Zeebaarsfilet met spinazie, langoustine en garnalen afgewerkt met diep smakende bisque en kalfsfilet met krokant gebakken zwezerik en fantastische bearnaise met beurre noisette. De goed gevulde kaaswagen maakt de ervaring compleet. Dit restaurant maakt momenteel een groeispurt mee en verdient een hogere score. Ook de prijs-plezierverhouding willen we aanstippen.