Le Rouge du Poivre

Te midden van het stadion van voetbalclub Standard trekt deze zaak aan omwille van zijn precieze keuken. De carpaccio van rund met tartaar van tomaat en crème van Parmezaanse kaas is meteen raak. Ook het perfect bereide en supermalse Belgisch varkenshaasje met smeuïge polenta met truffel is een voltreffer. Hoogtepunt is het dessert, een financier van amandel en ananas met sorbet van hibiscus: floraal en evenwichtig. Eigentijdse bistronomie, verzorgd en verrassend, ver weg van de clichés die vaak gepaard gaan met een voetbalstadion.