Les Comtes de Champagne
Al meer dan tien jaar combineert Jean-Jacques Olders Franse traditie met subtiele creativiteit. In een statig herenhuis met een sprookjesachtige tuin serveert hij geraffineerde, pure en royale gerechten. Coquilles met grijze garnalen, limoen en hazelnoot zijn verrassend fris. Barbarie-eend met bloedsinaasappel en gekonfijte gember bekoort ons met evenwichtige smaken. We sluiten af met krokante vijgentaart met amandel. Een tijdloos adres.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Les Comtes de Champagne is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.