Simple Parfait
Eenvoud siert dit kleinschalige concept, waar chef Marc Caremans kiest voor een persoonlijke, productgedreven keuken met verse ingrediënten. We starten met een carpaccio van dry-aged rode biet met hummuscrème, wortelcouscous en papadum. Daarna op vel gebakken zeebaars met gekleurde snijbiet, lente-ui en Chinese kool, vergezeld van aardappelpuree en tapenade van zwarte olijven.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Simple Parfait is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.