Soixante

Trendy zaak met flair, vrij eenvoudig maar cosy en toegankelijk. De tafels staan dicht tegen elkaar, maar door de opgewekte sfeer en goede vibe die er hangt, vinden we dat helemaal niet erg. De keuken kiest voor seizoensgebonden producten. Bistronomie met karakter. Bij mosselen en pompoen komt crispy polenta, terwijl prei gecombineerd wordt met uienketchup en bottarga. Vervolgens wordt een mooi stuk tarbot afgewerkt met een friszure beurre blanc en forelkuit. Aantrekkelijk carte blanche menu.