't Grof Zout
Al 25 jaar roert chef Marniek De Wandel standvastig in de potten van restaurant ‘t Grof Zout en zorgt echtgenote Christine Foubert dat gasten niets tekortkomen. De chef verwent zijn gasten met klassieke bereidingen uit de Franse keuken. Schotse zalm wordt perfect rosé ingezet met witte asperges en een klassieke bearnaise met groene kruiden. Een lamsheupje met pesto van zwarte olijf, handgerolde couscous met knapperige brunoise van zuiderse groenten en saus op basis van rozemarijn doen ons wegdromen naar zomerse avonden.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at 't Grof Zout is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.