Vilain

Niet ver van centrum Charleroi treffen we dit charmante landhuis uit de jaren 1920 met prachtige tuin en ontspannen ambiance. Reeds meerdere jaren zorgen gastvrouw Margaux en chef Antoine voor een attente service en eerlijke keuken met gerechten die kunnen gedeeld worden. Sashimi van dorade met ponzu van kalamansi of carpaccio van gerookt Holstein rund met mosterdpickles. Elk gerecht wordt met respect voor het product klaargemaakt en smaakt heerlijk. Een zaak die vaak volgeboekt is, wat allesbehalve toeval is.