Zjalto

Chef Harry Belmans en zijn partner Tina Zlateva ontvangen hun gasten in een gezellig huiskamerrestaurant waarvan de inrichting volledig onder hun leiding werd uitgevoerd. In Geel moet je niet aansluiten aan een lange tafel, elk gezelschap krijgt een eigen plekje. De chef kookt eigentijds met oog voor Japanse invloeden. Zoals umamirijke chawanmushi van krab, truffel, shiitake en knolselder afgewerkt met kippenbouillon. De gastvrouw schenkt enkel streng geselecteerde Bulgaarse wijnen uit haar geboorteland die restaurant Zjalto – Bulgaars voor geel -  op een geslaagde manier nog meer eigenheid geeft.