BÚN Bar & Restaurant
Certains restaurants, par leur singularité et leur exemplarité, offrent à leurs convives un petit supplément d’âme. C’est le cas de cette élégante adresse de Hoa Truong et Huibrecht Berends, qui propose une cuisine vietnamienne élaborée avec, entre autres, des produits locaux des Pays-Bas et de Belgique. Parmi les belles réussites: des huîtres de Zélande relevées de sauce de poisson, jus de citron vert et piment, ou encore des bánh xèo garnis de crevettes obsiblue et de porc de la Campine.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de BÚN Bar & Restaurant cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
3 PHOTOS
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