Bistronomie Eglantier
Cet hôtel-boutique associe charme et cuisine raffinée d’inspiration bistronomique. On y goûte des Saint-Jacques et du porc Duroc cuit à basse température, servis avec purée de céleri-rave, sauce barbecue et crumble de jambon séché. Suit un coucou de Malines accompagné de risotto parfumé, butternut et haricots verts. Une note supérieure s’impose sans conteste.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Bistronomie Eglantier cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
3 PHOTOS
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