Car Bon
Gault & Millau 13/20 Bruxelles Signatuurkeuken

Car Bon

Sous une façade anodine, on découvre une véritable immersion dans l’art culinaire du Szechuan. Le repas débute le plus souvent par une farandole de petites entrées, toutes plus séduisantes les unes que les autres: feuilles de bœuf et ravioli nappés d’huile de chili ou encore wontons de langoustines dans un bouillon épicé. En plat, place aux incontournables Dan Dan noodles sauce sichuan ou au bœuf sauté au poivre noir qui ne manque jamais d'intensité. Une adresse vivante, authentique et chaleureuse, à réserver sans hésiter.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Car Bon cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef
Car Bon Bruxelles
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