De Zwaan
De Zwaan demeure une adresse incontournable en périphérie de Hasselt. Le chef David Jossa et son équipe proposent une cuisine de brasserie rapide et savoureuse, présentée à travers une carte très variée et des suggestions susceptibles de plaire à tous les palais. Parmi les entrées, on retrouve des tapas de boulettes de cabillaud et une pinsa garnie d’Iberico et de burrata. Les classiques, comme la sole meunière ou le steak tartare accompagné de laitue pommée et de frites croustillantes, sont préparés avec justesse. L’offre de cocktails et mocktails est étoffée, et la carte des vins propose un beau choix au verre.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de De Zwaan cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
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