Fleur de Sel

À deux pas de la frontière française, Slava et Antoine proposent une parenthèse gastronomique intime et lumineuse. Dans sa cuisine ouverte, Slava compose des assiettes sincères et pleines de caractère, jouant sur l’acidité, les épices et la précision des cuissons. La coquille Saint-Jacques s’accorde à la douceur de la pomme et du panais, tandis que le canard confit se révèle vibrant avec un pesto au cassis. En salle, Antoine assure un accord mets-vins enjoué. Une adresse sensible, où sincérité et créativité se répondent en harmonie.