Fleur de Sel
Vlak bij de Franse grens creëren Slava en Antoine in een gezellig en sfeervol kader een gastronomische beleving. In de open keuken brengt Slava eerlijke borden vol karakter. Ze speelt met zuren en kruiden en zorgt voor een perfecte garing. Coquilles krijgen het gezelschap van appel en pastinaak, de gekonfijte eend wordt opgefrist met een pesto van zwarte bes. In de zaal serveert Antoine bij elk gerecht de perfecte wijn. Een fijn adres waar oprechtheid en creativiteit elkaar vinden.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Fleur de Sel een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.