Het Land aan de Overkant

Situé en bordure du ring de Louvain, Het Land aan de Overkant est un lieu où les habitants de Louvain se sentent chez eux, autour d’une cuisine classique. Le pâté en croûte à la normande, garni de foie gras et de pommes, ouvre le repas avec justesse, avant un cabillaud délicatement poêlé au beurre, accompagné d’une mousseline de pommes de terre et d’épinards. L’entrecôte, issue de Holsbeek tout proche, se décline en versions poêlée, maturée et fumée. De délicieuses mignardises concluent le repas, avec des classiques comme la madeleine ou la boule de Berlin. La carte des vins, exclusivement européenne, intègre par ailleurs une sélection partielle de vins nature.