Il était une fois toi et moi

Cet agréable établissement en bordure de la route nationale est bien plus qu’une adresse qui séduit une clientèle d’affaires par son lunch soigné. Le chef Mathieu Lisart ne manque pas d’expérience pour proposer  à la carte, un gravlax de bar au pickles de chou-fleur qu’il précède de délicats ravioli wonton de cabillaud et homard, relevé d’un bouillon au thé vert. Suit un grand classique, la savoureuse trilogie autour du cochon : poitrine laquée, tournedos au chèvre et nem de boudin noir. La carte des vins, brève mais pointue, complète cette halte gourmande réussie.