Il était une fois toi et moi
Dit aangenaam restaurant aan de steenweg is meer dan een adres voor zakenlui omwille van de verzorgde lunch. Chef Mathieu Lisart heeft ervaring zat en stelt à la carte gravlax van zeebaars voor met bloemkoolpickles en wonton van kabeljauw, kreeft en bouillon met groene thee. Daarna volgt een klassieker, een smakelijke trilogie rond varken: gelakte borst, tournedos met geitenkaas en nem van bloedworst. De wijnkaart is kort maar krachtig en vult deze geslaagde culinaire stop perfect aan.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Il était une fois toi et moi een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.