L'Envers
Gault & Millau 13/20 Mons Signatuurkeuken

L'Envers

Au cœur du centre piétonnier de Mons, cette brasserie conviviale marie tradition et créativité dans un cadre chaleureux. On y retrouve les essentiels du genre : croquettes de crevettes maison, filet de porc à l’berdouille ou encore un délicieux risotto de gambas cuit à la minute. En saison, les suggestions surprennent agréablement, comme un filet de dorade aux crevettes grises et asperges, relevé d’une sauce bisquée. Un service attentif, une cuisine généreuse et une atmosphère détendue font de cette adresse un classique local.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de L'Envers cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

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L'Envers Mons
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