La Fermette

Depuis plus de 20 ans, Michaël Vancraeynest fait vivre avec passion cette charmante fermette en pierres nichée au cœur de la vallée de la Molignée. Entre feu ouvert, grillades au bois et assiettes sincères, leur cuisine raconte le goût d’un terroir assumé. On savoure des crevettes tigrées confites à l’huile d’olive, mariées à la betterave, cassis et mûres, avant une pièce de bœuf grillée, sauce au poivre vert, tian de légumes et oignon rôti au balsamique. Une maison de cœur, où le temps se savoure autant que les plats.