Le Bassin
Sur le quai tout près de la gare d’Ostende, Le Bassin est une brasserie au décor contemporain, mélangeant lignes épurées et touches chaleureuses. Au menu, croquettes de crevettes bien garnies ou vitello tonnato à la sauce thon pure, relevée d’un soupçon de curry jaune, pickles d’oignon rouge et câpres. Ou le dos de cabillaud poêlé et sa purée de pommes de terre, beurre blanc et crevettes grises décortiquées à la main.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Le Bassin cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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