Le Bassin
Aan de kaai bij het station van Oostende ligt Le Bassin. Het interieur met strakke lijnen en warme accenten ademt de sfeer van een hedendaagse brasserie. Op het menu staan royaal gevulde garnaalkroketten of vitello tonnato met een zuivere tonijnsaus en een subtiele toets van gele curry, afgewerkt met pickles van rode ui en kappertjes. Of gebakken kabeljauwhaasje met aardappelpuree, beurre blanc en handgepelde grijze garnalen.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Le Bassin een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.