Moment

Dans un ancien hôtel de maître au charme conservé, ce bar à vins et cocktail nouvelle génération séduit par son atmosphère décontractée, son esprit locavore et sa cuisine ouverte en mode show permanent. On y savoure des dim sum farcis de gambas avec bisque d’écrevisses et piment chipotle ou une tostada de maïs garnie de poulet, houmous de frijoles, amandes effilées et choux rouge pickles. Les menus, déclinés en version classique ou végétarienne, s’accordent avec une sélection de vins nature aux multiples origines. Une adresse festive et créative.