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Ottanta
Né de l’initiative de Khaled Zoughlami, qui avait fait les beaux jours du sablon avec ses Petits Oignons, cette nouvelle adresse du haut de la rue de Namur rend hommage à la gastronomie italienne dans un décor Art déco marquant. En cuisine, les produits de saison sont travaillés avec justesse, comme dans la délicate parmigiana d’aubergine ou les tagliatelles fraîches aux fruits de mer qui rappellent les saveurs méditerranéennes. L’accueil soigné et la carte des vins entièrement dédiée aux crus italiens complètent cette une expérience placé sous le signe de la générosité.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Ottanta cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
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