Ottanta
Deze nieuwe zaak aan het begin van de Naamsestraat is een initiatief van Khaled Zoughlami, die groot succes kende met zijn restaurant Les Petits Oignons aan de Zavel. Het is een ode aan de Italiaanse keuken in een opmerkelijk art deco interieur. Seizoensproducten worden er met precisie bereid, zoals parmigiana van aubergine of verse tagliatelle met zeevruchten waarvan de smaken heel puur en mediterraan zijn. De verzorgde ontvangst en wijnkaart met daarop enkel Italiaanse wijnen completeren het geheel.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Ottanta een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.