Restaurant 52
Depuis vingt ans, Restaurant 52 est une référence à Strombeek où le chef Philippe Dedoncker perpétue une cuisine classique dans le respect des produits. En salle, Saskia Wesse accueille les convives dans une ambiance chaleureuse et familiale. Le repas débute par une assiette de moules de bouchot parfaitement cuites, relevées de persil plat, d’échalote et de vin blanc. En plat, la sole poêlée entourée de légumes vapeur et de frites fines répond à toutes les attentes.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Restaurant 52 cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Ce que disent les convives
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