Saint-Christophe

A l’abri de l’agitation de la gare, Saint-Christophe invite à la quiétude. Sa façade élégante laisse deviner un intérieur subtilement décoré où l’accueil se veut chaleureux. Outre un lunch quotidien attrayant, le chef Olivier Dewulf propose un menu unique à choix multiple. Entourées d’un vin jaune onctueux, les Saint-Jacques juste saisies gagnent en intensité grâce à quelques tranches de lardo di Colonnata. Le pigeon s’avance avec une purée de panais et un jus relevé au ras el hanout. Pour clore, des agrumes déclinés en différentes textures offrent une note légère et agréablement rafraîchissante.