Sanzaru

Derrière une élégante façade moderniste des années 30 se cache un restaurant aux tons chaleureux, où cuivre et bois dialoguent avec des fresques colorées. Sur la terrasse dominant le parc arboré ou dans la salle baignée de lumière, la cuisine invite au voyage: tomate en granité, confite ou rôtie, relevée d’une burrata aérienne; poulpe doré, ratatouille en millefeuille et crème de feta ou un tendre filet de veau longuement mariné avec céleri-rave au combava et sauce choron. Une adresse raffinée où les équilibres, parfois déroutants, éveillent la curiosité autant que les sens.