't Blekkertje
Entre Koksijde-Bad et Koksijde-Village, la maîtresse de maison Griet Snauwaert et le chef Steve Gerry ont transformé un ancien établissement en un restaurant chaleureux. Les boules de crevettes à partager à l’apéritif ou les croquettes de crevettes en entrée figurent en tête d’une carte variée. Outre les classiques, le chef propose des mets inspirés de l’Asie, comme le crabe soft shell et sa sauce thaïe.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de 't Blekkertje cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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