't Nieuw Walnutje
Gault & Millau 12/20 Brugge Signatuurkeuken

't Nieuw Walnutje

L’ambiance est excellente et super conviviale dans cette bâtisse séculaire du centre-ville touristique. Ici, point de créations révolutionnaires, mais des classiques de la bistronomie parfaitement exécutés, et c’est très bien ainsi. Nous optons pour un toast aux champignons, puis une côte à l’os pour deux, accompagnée de frites savoureuses, d’une salade croquante et d’une béarnaise onctueuse dont il ne restera pas une goutte dans l’assiette. Pour finir, une dame blanche et une glace vanille à l’advocaat et à la chantilly comblent les dernières envies de douceur.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de 't Nieuw Walnutje cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

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't Nieuw Walnutje Brugge
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