Un air de famille

Dans une élégante bâtisse de pierre mêlant modernité et tradition, les chefs Sami Chebil et Deniz Bâg signent une cuisine française inspirée, où la justesse des cuissons et l’équilibre des saveurs priment. Les grosses crevettes croustillantes se marient au yaourt grec et au chutney d’oignons rouges pour une entrée fraîche et relevée. Le filet d’agneau, cuit à basse température, séduit par sa tendreté et son accord raffiné avec le chou rouge aux agrumes et le gratin dauphinois. Une table de famille sincère et harmonieuse.