Zevensterre

Situé en périphérie de Bruges en direction de Damme, Zevensterre met à l’honneur une cuisine durable et de saison sous la houlette du chef Marc Nevejans. On retrouve à la carte aussi bien des classiques appréciés que des créations originales et des plats à partager. L’entrée se compose d’un tartare de bar tout en textures, relevé d’un jus de tomate. La côte de bœuf, cuite à la perfection, s’associe avec gourmandise aux girolles, cœur de laitue et pommes pont-neuf. Un nouveau-venu dans la sélection qui mérite assurément une toque.