Asado
De echte sfeer van een Argentijns grillrestaurant vinden we er, warm en gezellig, maar dan aan de Waterloosesteenweg. Food sharing is de norm: start van empanadas met chili con carne, geurig en goudbruin gekorst, gevolgd door picanha ingewreven met pimentón gerookt met beukenhout. Ojo de bife als hoofdgerecht oftewel goed dooraderde entrecote van angus beef met wortelen, geitenkaas, honing en walnoten. Genereus maar overheerlijk.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Asado een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.