Atelier De Heerlyckheid
Na vijf maanden renovatie heropenden chef Carmen Vervynck en gastheer en echtgenoot Johan Verhaegen opnieuw hun restaurant. Het duo pikte de culinaire draad weer op nadat ze tijdelijk in een pop-up in Lille actief waren gebleven. Ook het seizoensmenu in vier of vijf gangen is terug van weggeweest. Met onder meer een rijk smakende wortel- en gembersoep met toetsen van sinaasappel en kokos, en fijn gegaarde zeebaars met kruidenpuree, zeekraal en beurre blanc.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Atelier De Heerlyckheid een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.