Brasserie du Quai
Brasserie aan de oever van de Maas met een panoramisch terras en gezellige atmosfeer. De keuken is verzorgd en brengt een ode aan brasserieklassiekers: royaal geserveerd, authentiek en nauwkeurig bereid. Musts zijn vol-au-vent met truffel en kalfszwezerik geserveerd in een goudbruin gebakken bladerdeegje en grijze garnaalkroketten met rijke bisque-bechamel, smakelijk en licht zilt. De professionele service, het lichtovergoten kader en adembenemend uitzicht maken er een aanrader van.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Brasserie du Quai een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.