Cobra House
De pastoriewoning naast de Neo-Byzantijnse Sint-Laurentiuskerk aan de Markgravelei kreeg dankzij het kwartet dat eerder Cobra creëerden een meer dan geslaagde herbestemming inclusief elegante livingroom, patio en sprookjestuin van 10 aren. Esfan Eghtessadi, het brein achter het concept en ook mede-eigenaar van het kledingmerk Essentiel Antwerp, chef Orlando Schuitema en gastheren en managers Jerome Decraene en Steff Grumiau zetten met Cobra House nieuwe standaards qua styling, setting en comfort. Chef Schuitema beschikt over een ruime open keuken waar ook plaats is voor een spit en pizza-oven. Zijn bekend en fel gesmaakt oeuvre van Cobra op de Leopoldplaats wordt zo verruimd met onder meer pizzette, bereidingen van La Belle Flamande kip aan het spit en Beef Wellington met energieke bordelaisesaus. Nieuw in de selectie en meteen goed voor twee koksmutsen.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Cobra House een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
1 FOTO
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.