Cul de Poule
Vrij discreet maar charmant en verzorgd restaurant waar de chef een creatieve en zorgvuldige seizoenskeuken brengt. Ei op 63° in velouté van pompoen met Ibéricoham en hazelnoten smaakt uiterst verfijnd. Filet van skrei met groentejulienne en smeuïge risotto met Parmezaanse kaas valt op door zijn precieze bereiding, net zoals de in hoeveboter gebakken kalfszwezerik. Erg smakelijk allemaal. De gezellige sfeer, terras in het groen en attente service zorgen voor de rest. Authentieke bistronomie.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Cul de Poule een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.